Des breuvages qui font plaisir. Un endroit où l’on prend soin de vous.

Moi, c’est Corine, la femme derrière NamasThé

Avant d’arriver au NamasThé d’aujourd’hui, il y a eu plusieurs idées, essais et concepts, dont Coco La-Thé et Fuego. Chaque étape m’a permis d’apprendre, de créer et de préciser ce que je voulais réellement offrir.

Je ne suis pas partie d’un plan parfait ni d’une grande stratégie tracée des années à l’avance. Je suis partie d’une intuition et de cette conviction qu’il y avait une place à Sherbrooke pour des breuvages différents, servis dans un endroit humain et accueillant.

Au fil du temps, le café a évolué. Il y a eu un déménagement, des changements de produits, une refonte du concept, beaucoup de nouveautés et quelques moments de doute aussi. Malgré les hauts, les bas et les imprévus, j’ai continué à suivre ma vision.

Aujourd’hui encore, le menu continue de changer et de s’améliorer. J’adore tester, ajuster et imaginer de nouvelles créations jusqu’à trouver le mélange qui fera dire « wow » dès la première gorgée.

Vous n’avez pas besoin de connaître le menu avant d’entrer

Une première visite peut être impressionnante quand on voit toutes les possibilités. C’est justement là que l’expérience NamasThé commence.

Dites-moi simplement ce que vous aimez : fruité, crémeux, chocolaté, surette, caféiné ou rafraîchissant. Dites-moi si vous cherchez de l’énergie, des protéines, une petite douceur ou simplement quelque chose de bon.

Je prendrai le temps de vous guider.

Un café qui grandit avec sa communauté

Depuis les débuts, NamasThé s’est construit avec les personnes qui ont franchi sa porte.

Des mamans, des étudiants, des familles, des amis et des enfants sont venus y chercher un breuvage, étudier, discuter, prendre une pause ou simplement passer un bon moment. Le café a aussi accueilli des journées spéciales, des collaborations locales, des événements et beaucoup de belles rencontres.

Certaines personnes me suivent depuis Coco La-Thé et Fuego, bien avant l’emplacement actuel. Elles sont restées présentes à travers les changements, les nouveaux produits et le déménagement. Cette confiance me touche encore aujourd’hui.

C’est cette proximité que je veux préserver : connaître vos goûts, écouter vos idées, préparer vos drinks et vous voir repartir avec le sourire et l’envie de revenir.

[Photo: Événement ou communauté]

Mon aventure a débuté en 2018 avec Coco La-Thé sur la 10e avenue Sud. Un tout petit bar home made, mais qui portait déjà toute ma vision de chaleur et de communauté.

Puis est venu le chapitre vibrant du Fuego, suivi de la création du tout premier NamasThé (le fameux emplacement en brique rouge !). J'ai ensuite renoué avec mes racines avec Coco La-Thé 2 (la chaleureuse maison blanche de Deauville), pour finalement rassembler toute mon expérience et créer le NamasThé tel que vous le connaissez aujourd'hui.

De 2018 à aujourd'hui, j'ai acquis énormément d'expérience, et voici quelques instants capturés au fil de cette belle évolution...

Café NamasThé

1086, rue King Ouest
Sherbrooke